Roestvrijstalen oroshigane maat 4

De scherpe tanden van de oroshigane rasp 'snijden' niet zoals een microplane, maar krassen het product dat erop geraspt wordt. Dit zorgt voor meer aroma bij het raspen van citrus, maar ook voor zachtere pasta's bij het raspen van gember, daikon of wasabi. Een grove oroshigane rasp kan zelfs een mooie oude Parmezaanse kaas raspen tot een aangename poederachtige textuur. Deze dubbelzijdige oroshigane rasp heeft een fijne en een grove kant met een raspoppervlak van 128 x 127 x 117 mm.