Kiya 33 laags damascus vg10 santoku 180 mm

De santoku, wat 'drie deugden' betekent, is een veelzijdig Japans mes voor snijden, dobbelstenen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit universele mes is wereldwijd een favoriet geworden.

De 33 Layer-serie van Kiya combineert traditioneel Japans smeedwerk met moderne precisie. Elk lemmet is gemaakt van een kern van VG10 roestvrij staal, omhuld door 33 lagen zachter roestvrij staal die een kenmerkend damastpatroon creëren. Het resultaat is een mes dat zowel scherpte als duurzaamheid biedt, met een evenwichtig, verfijnd gevoel in de hand. De serie, gemaakt in Japan, weerspiegelt Kiya's jarenlange toewijding aan kwaliteitsgereedschap voor dagelijks gebruik. Het wordt geleverd in een paulowniahouten doos.

Kiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.