Oyakodon-Pfanne aus Edelstahl mit Deckel

Oyakodon bedeutet „Eltern-Kind-Don“. Es ist ein Gericht aus Hähnchen und Eiern. Es ist eines der wohltuendsten Gerichte der japanischen Küche. Diese Pfanne macht eine Portion.

Das Gericht wird zubereitet, indem man Hühnchen und Zwiebeln in einer reichhaltigen Soja-Dashi kocht und dann locker verquirlte Eier dazugibt, damit sie nur leicht stocken. Das Gericht wird auf dampfend heißen Reis gegeben und serviert.

Auch perfekt für Katsudon!