Schärf- und Reparaturservice für japanische Messer

Wir sind darauf spezialisiert, japanische Messer und Werkzeuge mit größter Sorgfalt von Hand auf japanischen Wetzsteinen zu schärfen.
Messer werden geschärft, um die Leistung ihres Stahls und ihre Form zu optimieren und sie an die spezifischen Bedürfnisse des Benutzers anzupassen.

Beantragen Sie ein Kundenkonto, wenn wir Ihre bevorzugte Oberflächenbehandlung für jedes Ihrer Messer speichern sollen.

Bringen Sie Ihre Messer zum Schärfen mit.

Kommen Sie in unserem Geschäft in der Binnen Bantammerstraat 10A in Amsterdam vorbei, geöffnet von Dienstag bis Samstag von 13.00 bis 17.00 Uhr

Oder Geben Sie Ihre Messer bei Duikelman in de Pijp, Amsterdam ab:
Duikelman, Ferdinand Bolstraat 66-68, 1072LM Amsterdam.

Postversand:
Nehmen Sie einfach über das untenstehende Formular Kontakt mit uns auf, und wir senden Ihnen bequem ein Versandetikett zu.

Restaurantservice:
Für Branchenrabatte und Abholvereinbarungen kontaktieren Sie uns bitte über das untenstehende Formular. Scharfe Messer sorgen für eine schärfere Küche!

Preise

Doppelfase Preis inkl. MwSt. Preis exkl. MwSt.
Untergebener/Büro 10,00 € 8,26 €
Gyuto/Santoku/Nakiri/usw. bis 210 mm 12,00 € 9,92 €
Gyuto/Santoku/Sujihiki/Etc ab 240 mm 15,00 € 12,40 €
Kleinere Reparaturen/Ausdünnungen (zusätzliche Kosten) 5,00 € 4,13 €
Medium Reparaturen/Ausdünnung (zusätzliche Kosten) 10,00 € 8,26 €
Groß Reparaturen/Ausdünnung (zusätzliche Kosten) 15,00 € 12,40 €
Steinfertige Fase und Kasumi (gegen Aufpreis) ab 15,00 € ab 12,40 €
Einfachfase
Deba 16,00 € 13,22 €
Yanagiba bis zu 240 mm 23,00 € 19,01 €
Yanagiba aus 270 mm 27,00 € 22,31 €
Reparaturen/Ausdünnung (zusätzliche Kosten) 10,00 € 8,26 €
Umfangreiche Reparaturen/Ausdünnung (zusätzliche Kosten) 15,00 € 12,40 €
Steinfertige Fase und Kasumi (gegen Aufpreis) ab 15,00 € ab 12,40 €


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