Kiya 33 Lagen Damast VG10 Santoku 180 mm

Das Santoku, was wörtlich „drei Tugenden“ bedeutet, ist ein vielseitiges japanisches Messer zum Schneiden, Würfeln und Hacken. Seine kompakte Form ermöglicht präzises und kontrolliertes Arbeiten. Dieses Allzweckmesser ist weltweit sehr beliebt.

Die 33-Lagen-Serie von Kiya vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernster Präzision. Jede Klinge besteht aus einem Kern aus VG10-Edelstahl, der von 33 Lagen weicherem Edelstahl umhüllt ist und so ein unverwechselbares Damastmuster bildet. Das Ergebnis ist ein Messer, das sowohl scharf als auch langlebig ist und angenehm und ausgewogen in der Hand liegt. Die in Japan gefertigte Serie spiegelt Kiyas langjähriges Engagement für hochwertige Werkzeuge für den täglichen Gebrauch wider. Sie wird in einer Schachtel aus Paulowniaholz geliefert.

Kiya, 1792 in Nihonbashi, Tokio, gegründet, ist eine der ältesten und angesehensten Messerschmieden Japans. Bekannt für die gelungene Verbindung von Tradition und Funktionalität, arbeitet Kiya mit erfahrenen Schmieden und Handwerkern in ganz Japan zusammen, um Messer und Werkzeuge herzustellen, die Präzision und Alltagstauglichkeit vereinen. Ihre Designs zeichnen sich durch schlichte Formen und langlebige Materialien aus. Werkzeuge, die nicht zur Schau gestellt, sondern für den lebenslangen, zuverlässigen Gebrauch bestimmt sind.