{"title":"Uitgelichte artikelen","description":"","products":[{"product_id":"otoshibuta-tohi-spruce-drop-lid-24","title":"Otoshibuta drijfdeksel gemaakt van tōhi sparrenhout 24","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEen drijfdeksel zit bovenop de ingrediënten in plaats van bovenop de pan. Het zorgt voor een gelijkmatige verdeling van vloeistof en warmte. Omdat hij iets kleiner van formaat is, kan vocht toch langzaam verdampen waardoor een saus dikker wordt, terwijl de ingrediënten stomen onder de otoshibuta. Het is een duurzaam alternatief voor de cartouche die in de westerse keuken wordt gebruikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726812037457,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/droplid24.jpg?v=1702412584"},{"product_id":"kopie-van-tadafusa-black-nashiji-sld-santoku-165-burned-chestnut-handle-buffalo-horn-collar","title":"Tadafusa zwarte nashiji SLD santoku met gebrand kastanje ovale handvat en buffelhoorn kraag 165 mm","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze messen zijn gemaakt van hoogwaardig SLD-staal, wat zorgt voor een uitstekende randbehoud en duurzaamheid. De zwarte afwerking van de messen wordt aangevuld met handgrepen van gebrande kastanje, geaccentueerd met buffelhoornhulzen, die zowel traditie als verfijning combineren voor een uniek en uitgebalanceerd gevoel in de hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTadafusa is een gerenommeerde Japanse messenfabrikant, geworteld in de regio Tsubame-Sanjo, al meer dan 300 jaar een centrum van vakmanschap. Het bedrijf produceert hoogwaardige, met de hand gesmede messen die traditionele technieken combineren met moderne innovaties, wat zorgt voor professionele gereedschappen voor zowel chefs als thuiskoks. Tadafusa blijft de Japanse messenmakerij eren en levert messen die precisie, duurzaamheid en artisticiteit belichamen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 167\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 48\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 305\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 134\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SLD\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja, maar nauwelijks\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816931377489,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/tadafusasldkurosantoku165face_99391894-b6cb-4f7c-8bdf-d246ea1dc5be.jpg?v=1723802087"},{"product_id":"yoshihiro-jousaku-white-2-sakimaru-yanagiba-300-ho-wood-handle","title":"Yamawaki Jousaku wit 2 sakimaru takohiki 300 met een ho houten handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet sakimaru takobiki-mes is een traditioneel Japans lemmet, voornamelijk gebruikt voor het snijden van vis, met name bij het bereiden van sashimi en neta voor sushi. Met zijn lange, smalle lemmet en vierkante punt biedt het precisie voor schone, delicate sneden, met een meer puntzwaar gevoel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Jousaku-lijn bestaat uit enkelvoudige schuine messen gemaakt van White Steel #2, bekend om zijn vermogen om een ​​ongelooflijk scherpe rand te nemen en te behouden met een beetje extra taaiheid. Deze messen worden vakkundig in-house geslepen bij Yamawaki met enkele van de gladste schuine randen in Sakai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sakimaru Takobiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 294\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 305\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 39\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 451\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 204\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Shirogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817035546961,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiros2sakimarutakobiki300face_fe378bcf-7ef6-46e4-a7cb-37af93be6bf9.jpg?v=1723802659"},{"product_id":"yoshihiro-wgb-vg1-stainless-santoku-180-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki VG1 roestvrijstalen santoku 180 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki VG1-lijn is gemaakt van VG1-roestvrij staal, wat een hoog niveau van scherpte en duurzaamheid biedt, afgewerkt met een gladde migaki-polijst. De messen hebben een traditioneel magnoliahouten handvat met een buffelhoornhuls, wat functionaliteit en elegantie combineert en tegelijkertijd het tijdloze vakmanschap van de Sakai-regio weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\" style=\"width: 46.748%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\" style=\"width: 53.252%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 180\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 325\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wervelkolomdikte bij hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij punt mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 111\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e VG1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817057173841,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirowgbsantoku180face_a3fe50f0-73f4-4ef2-bfa2-bd4887107d3d.jpg?v=1723802843"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-gyuto-240-pakka-handle","title":"Yamawaki SK4 gyuto 240 met pakka handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki SK4-lijn is vervaardigd met behulp van traditionele Sakai-technieken en is voorzien van SK4-koolstofstaal, bekend om zijn scherpte en duurzaamheid. Deze messen zijn afgewerkt met migaki en zijn uitgerust met een comfortabel en duurzaam bruin Pakka-handvat, dat moderne prestaties combineert met klassiek vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 46\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 370\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 208\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SK4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817085944145,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbgyuto240face_e1ed12fe-cd08-41e4-9b46-e7a72e5b3744.jpg?v=1723802511"},{"product_id":"hangiri-rice-mixing-tub-sawara-wood-copper-ring","title":"Hangiri rijstmengkuip gemaakt van Sawara-cipres met een koperen ring","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHandgemaakt van waterbestendig Sawara Cipres uit de Kiso-vallei. De Hangiri of Handai is een ondiepe kuip die wordt gebruikt bij de bereiding van shari: azijnrijst voor sushi. De brede, ondiepe vorm helpt bij het afkoelen van de rijst en het gelijkmatig verdelen van de gekruide azijn zonder de korrels te beschadigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa gebruik met de hand wassen en goed afdrogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"30 cm","offer_id":47890825052497,"sku":"","price":132.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"39 cm","offer_id":47890825085265,"sku":"","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 cm","offer_id":47890825118033,"sku":"","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/hangirifront.jpg?v=1705139992"},{"product_id":"yukihira-pan-copper","title":"Yukihira sauspan van vertind koper met houten handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe typische Japanse pan. Een yukihira-nabe kan in elk Japans huis worden aangetroffen. Gemaakt van aluminium, vertind koper of dun roestvrij staal, de yukihira is zeer snel op te warmen en kookt vloeistoffen snel. Het esthetisch aantrekkelijke gehamerde uiterlijk en het comfortabele houten handvat zorgen voor een iconisch stuk Japans keukengerei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOf je nu groenten blancheert, soepen laat sudderen of een snelle hap instantnoedels klaarmaakt: haal de yukihira tevoorschijn!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeze yukihira is gemaakt van vertind koper. Het zal in de loop van de tijd een mooie patina ontwikkelen. Niet leeg verwarmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa gebruik met de hand wassen en goed afdrogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"15 cm","offer_id":47900032631121,"sku":"","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18 cm","offer_id":47900032663889,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"21 cm","offer_id":47900032696657,"sku":"","price":169.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yukihirapancopperfront.jpg?v=1705405505"},{"product_id":"yukihira-sauce-pan-stainless-steel-20","title":"Yukihira sauspan van RVS met houten handvat 20","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe typische Japanse pan. Een yukihira-nabe kan in elk Japans huis worden aangetroffen. Gemaakt van aluminium, vertind koper of dun roestvrij staal, de yukihira is zeer snel op te warmen en kookt vloeistoffen snel. Het esthetisch aantrekkelijke gehamerde uiterlijk en het comfortabele houten handvat zorgen voor een iconisch stukje Japans keukengerei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOf je nu groenten blancheert, soepen laat sudderen of een snelle hap instantnoedels klaarmaakt: haal de yukihira tevoorschijn!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeze moderne yukihira is gemaakt van dun roestvrij staal. In tegenstelling tot yukihira gemaakt van aluminium en vertind koper, werkt deze yukihira op inductiekookplaten en reageert niet op zure of basische voedingsmiddelen. Niet leeg verwarmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa gebruik met de hand wassen en goed afdrogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47889828282705,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yukihirayoshikawa20.jpg?v=1705406309"},{"product_id":"horse-hair-brush-30-mm","title":"Borstel paardenhaar 30 mm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gemaakt op de traditionele Japanse manier. Paardenhaar samengebonden en geklemd tussen een gespleten houten handvat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Het zachte paardenhaar is ideaal voor het aanbrengen van nikirisaus op nigirisushi of het glaceren van een klein stukje vlees.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa gebruik met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47889966858577,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/brushhorsehairfront36mm.jpg?v=1705408098"},{"product_id":"fish-scaler-rubber","title":"Visschub gemaakt van supersterk rubber","description":"\u003cp\u003e Deze moderne, robuuste visschubmachine glijdt gemakkelijk onder de schubben en beschadigt de huid niet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet dikke getextureerde handvat zorgt voor een sterke grip.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Gemaakt voor middelgrote tot grotere vissen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890093932881,"sku":"","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/fishscalerrubberside.jpg?v=1705409624"},{"product_id":"kopie-van-ladle-stainless-steel-shallow-1","title":"Roestvrijstalen pollepel ondiep","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe door Tsubame-Sanjo gemaakte roestvrijstalen pollepels zijn lichtgewicht en gemakkelijk te hanteren en zijn verkrijgbaar in verschillende maten voor het afmeten van precieze hoeveelheden soepen en sauzen.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJe\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekunt ze aan de haken of aan de gaten in het handvat ophangen om ze op te bergen. De klinknagels zorgen voor een klassieke uitstraling.\u003c\/span\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890230346065,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/ladlestainlessfrontshallow_dd566b88-6991-4d18-9eed-92a9e2e333fb.jpg?v=1705411920"},{"product_id":"moribashi-plating-chopsticks-165","title":"Moribashi plating eetstokjes 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Moribashi plating chopsticks hebben smalle roestvrijstalen punten voor een schone en precieze plating.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZe zijn\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evoorzien van magnoliahouten handgrepen en hoornen kragen voor een comfortabele grip.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890313904465,"sku":null,"price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/moribashifront165.jpg?v=1705412752"},{"product_id":"oyster-shucker-stainless","title":"Roestvrijstalen kakimuki oesterschuiver","description":"Oesterschuiver in Japanse stijl, gemaakt van roestvrij staal.","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890383274321,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/oystershuckerstainlessfront.jpg?v=1705413719"},{"product_id":"whetstone-5000-grit","title":"Shapton wetsteen 5000 grit","description":"\u003cp\u003e Een wetsteen die snel snijdt, lang vlak blijft en niet geweekt hoeft te worden. Snel en eenvoudig thuis of op het werk te gebruiken om een ​​gladde snijkant met veel bite te creëren. Er wordt een opbergdoos meegeleverd die ook kan worden gebruikt als standaard om de steen op te laten rusten tijdens het slijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shapton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890490622289,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/shapton5000stone.jpg?v=1705415272"},{"product_id":"tawashi-white-medium","title":"Kamenoko witte sisal tawashi borstel L","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKamenoko Tawashi is gemaakt van duurzame palmvezels en wordt al sinds 1902 in Japan gebruikt. Tawashi zijn handig voor het schrobben van snijplanken, potten en schalen, maar ook voor het schrobben van groenten. De Gokujime-serie is gemaakt van alleen de beste palmvezels en wordt nog steeds met de hand gemaakt in de Kamenoko-fabriek in Wakayama. De Gokujime-serie bestaat uit traditionele langwerpige tawashi. De White fiber serie bestaat uit donutvormige tawashi.\u003c\/span\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47890626576721,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/tawashiwhitelarge.jpg?v=1705417095"},{"product_id":"dishcloth-made-of-flax-linen-red-stripe","title":"Azmaya vaatdoek gemaakt van wit vlaslinnen met een blauwe streep geweven door Hayashiyo in Shiga","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Een vaatdoek van dicht geweven stof gemaakt van vlasdraden die veel water opneemt. De textuur van vlas is zeer aangenaam, het droogt snel en wordt zachter en soepeler naarmate je het vaker gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gemaakt in de Koto-regio in Shiga, Japan. Dit gebied is al eeuwenlang een productiegebied voor linnentextiel vanwege het warme klimaat en het heldere bronwater.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Deze doek is geweven en is niet gewassen. Was het met heet water voor gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Wassen met vergelijkbare kleuren. Drogen vergroot krimp en slijtage.\u003c\/p\u003e","brand":"Azmaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48044943311185,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/towelred.jpg?v=1707853248"},{"product_id":"teapot-tokoname-yotoke-kyusu-round","title":"Azmaya ronde zwarte Tokoname ware yokote kyusu theepot van 225 ml gemaakt door Takasuke Toen in Aichi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSinds de 12e eeuw wordt er in Tokoname, Aichi, Japan, aardewerk gebakken. Het gebied staat bekend om zijn diverse keramische producten, waarvan de Tokoname kyusu theepot misschien wel de meest iconische is. Deze theepotten zijn gemaakt van ongeglazuurde Tokoname klei en zijn er in twee verschillende varianten: shudei rode klei, bekend om zijn gladde, warm getinte oppervlak, en kurodei zwarte klei.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (zoals deze ronde kyusu), gewaardeerd om zijn diepe, rijke afdronk. Beide types worden gewaardeerd om hun fijne, onregelmatige textuur, waarvan gezegd wordt dat het de smaak van de thee verbetert. Vergelijkbaar met theeservies gemaakt in Yixing, heeft deze 300 ml Tokoname kyusu een fijn keramisch theebladfilter en een goed passend deksel voor optimale controle bij het schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Spoel en droog goed na gebruik. Gebruik geen harde voorwerpen om de binnenkant van de pot schoon te maken, want het filter kan kapotgaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Ontworpen door Osamu Saruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Azmaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48044969099601,"sku":"","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/tokonameyokotekyushusmallfront.jpg?v=1707853703"},{"product_id":"igayaki-suribashi-mortar-with-surikogi-pestle-made-of-sancho-wood-medium","title":"Azmaya 15 cm Igayaki suribachi vijzel en surikogi stamper gemaakt van sanchohout","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e De suribachi, een Japanse vijzel, is ontworpen met ribbels aan de binnenkant voor effectiever malen en een tuit om vloeistoffen uit te gieten. Gemaakt van prachtig geglazuurde Iga-klei, is het niet alleen een hulpmiddel om te malen, maar ook een perfect serveervat. Je kunt een sesamdressing in een grote kom malen en andere ingrediënten toevoegen aan de dressing en direct serveren. Je kunt een saus of dressing in een kleinere suribashi malen en deze vanaf de tuit aan de tafelkant gieten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOm ingrediënten in een suribachi te malen, heb je een surikogi-stamper nodig. Sansho is extreem hard en bestand tegen slijtage, dus het wordt al lange tijd gebruikt als stamperhout. Shimizu, waar de Arida-rivier stroomt vanaf Mt. Koya, is gezegend met een rijke natuurlijke omgeving en is een van de belangrijkste producenten van sansho in Japan. Deze surikogi is gemaakt van de Japanse peperboom van Shimizu, die geen vruchten meer draagt. Met behulp van hoogwaardige materialen is het ontworpen om comfortabel in uw hand en tegen de vijzel te passen. Onze surikogi is vrij dik voor Japanse normen. Daarom werkt het goed voor elk type keuken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e De suribachi wordt gemaakt in de Kōbō-oven in Iga, prefectuur Mie. De surikogi wordt gemaakt in Shimizu Manufacturing in Shimizu, prefectuur Wakayama, met zijn zijden hangende touw geregen door Showen Kumihimo in Uji, prefectuur Kyoto, Japan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Houd er rekening mee dat er scheuren kunnen ontstaan ​​door de aard van sanchohout. Dit is geen defect en draagt ​​bij aan de rustieke esthetiek van de surikogi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Iga-regio van de prefectuur Mie staat al sinds de oudheid bekend als de bakermat van aardewerk. Iga-aardewerk, geboren uit de rijke grond die door de tijd en brandend vuur is gevoed, is een aardewerk dat bekoort met zijn eenvoudige aardse textuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ook al is de binnenkant van de suribashi geglazuurd, toch is het verstandig om uw Iga-waar af te sluiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Was wat Japanse kortkorrelige (koshihikari) rijst in water tot het water melkachtig wit wordt. Zeef de rijst eruit en gebruik het voor het avondeten. Dompel je kom onder in het rijstwater, laat ongeveer 10 minuten sudderen en laat afkoelen tot een temperatuur die comfortabel is om te hanteren. Veeg het slijmerige oppervlak af en laat het op natuurlijke wijze drogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Na het drogen nogmaals met water afspoelen en grondig laten drogen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Door dit proces wordt het poreuze oppervlak afgesloten met zetmeel, waardoor vuil en geuren zich er minder goed aan hechten.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eHoud er rekening mee dat de kleine scheurtjes die zichtbaar zijn aan de binnen- en buitenkant van het vat, van nature voorkomen in de aard van Iga-grond en geen probleem vormen voor het gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa gebruik met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azmaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48045019332945,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/suribashimediumsurikogi.jpg?v=1707854566"},{"product_id":"hasami-ware-bean-plate-momo","title":"Azmaya Hasami ware mamezara schaal 'Momo' gemaakt in de Shiratake oven in Nagasaki","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen mamezara, wat letterlijk bonenschotel betekent, wordt voor talloze doeleinden gebruikt, maar wordt het meest gebruikt als een vat voor dipsauzen, augurken en bijgerechten in de traditionele Japanse keuken. Deze Hasami porseleinen mamezara's zijn er in verschillende vormen en sommige hebben hoeken die als tuit fungeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze Azmaya mamezara is ontworpen door Osamu Saruyama en gemaakt in de Shiratake-oven in Hasami, Nagasaki, Japan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azmaya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050358288721,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/beanplatemomo.jpg?v=1707940727"},{"product_id":"doguya-cadeaubon","title":"Dōguya-cadeaubon","description":"\u003cp\u003eOnze producten zijn gereedschappen die het meest waarschijnlijk dagelijks worden gebruikt. Daarom kan het kiezen van dergelijke gereedschappen een zeer persoonlijke keuze zijn. Een cadeaubon is een veilig en betrouwbaar geschenk dat altijd gewaardeerd wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"€ 10","offer_id":48735090639185,"sku":"","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 25","offer_id":48735090671953,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 50","offer_id":48735090704721,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 100","offer_id":48735090737489,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 150","offer_id":48735090770257,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 200","offer_id":48735103549777,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"€ 250","offer_id":48735103910225,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Slijpworkshop","offer_id":52611745874257,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/giftcard.png?v=1717423108"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-gyuto-210-with-a-pakka-handle-kopie","title":"Yoshihiro HGB SK4 gyuto 210 met pakka handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSinds de oprichting in 1928 produceert en verkoopt Yamawaki hamono hoogwaardige keukenmessen voor professioneel en thuisgebruik onder het merk Yoshihiro. Enkel afgeschuinde messen, gesmeed door de beste smeden van Sakai, worden tot in de perfectie geslepen in hun eigen slijpfabriek. De Yamawaki-maling is schoon, soepel en zeer consistent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNaast de gesmede Sakai-messen met enkele schuine rand, biedt Yamawaki ook dubbele schuine messen aan, afkomstig van de beste makers uit verschillende messenmakerijregio's in Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe HGB-serie is gemaakt in Sakai met behulp van traditionele blus- en slijptechnieken om het beste van het SK-4 koolstofstaal naar voren te brengen. Het heeft een lange levensduur en is gemakkelijk te slijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet de hand wassen en grondig drogen voordat u het opbergt. Bewaar met de rand beschermd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48952468111697,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbgyuto210face_83b92fce-48af-42e2-9515-7a3b552e381e.jpg?v=1723802483"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-santoku-165-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super santoku 165 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 166\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 308\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 114\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159778074961,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroassantoku165face_a79ad30a-9e53-4841-b39c-6974f5594b92.jpg?v=1723802782"},{"product_id":"yoshihiro-wgb-vg1-stainless-steel-gyuto-210-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki VG1 roestvrijstalen gyuto 210 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki VG1-lijn is gemaakt van VG1-roestvrij staal, wat een hoog niveau van scherpte en duurzaamheid biedt, afgewerkt met een gladde migaki-polijst. De messen hebben een traditioneel magnoliahouten handvat met een buffelhoornhuls, wat functionaliteit en elegantie combineert en tegelijkertijd het tijdloze vakmanschap van de Sakai-regio weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%; height: 235.126px;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\" style=\"width: 49.9671%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\" style=\"width: 50.0329%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 210\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 46\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wervelkolomdikte bij hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij punt mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 127\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e VG1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162324443473,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirowgbgyuto210face_1d4d7ec1-1901-4b14-bbb1-91c1711b1e59.jpg?v=1723802804"},{"product_id":"yoshihiro-wgb-vg1-stainless-steel-gyuto-210-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle-kopie","title":"Yamawaki VG1 roestvrijstalen gyuto 240 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki VG1-lijn is gemaakt van VG1-roestvrij staal, wat een hoog niveau van scherpte en duurzaamheid biedt, afgewerkt met een gladde migaki-polijst. De messen hebben een traditioneel magnoliahouten handvat met een buffelhoornhuls, wat functionaliteit en elegantie combineert en tegelijkertijd het tijdloze vakmanschap van de Sakai-regio weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\" style=\"width: 46.3324%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\" style=\"width: 53.6676%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 394\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wervelkolomdikte bij hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij punt mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 150\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e VG1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162325983569,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirowgbgyuto240face_6a545ff4-45c8-4516-a92d-a59eab16223f.jpg?v=1723802824"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-bunka-170-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji bunka 170 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet bunka-mes is een veelzijdig Japans keukenmes dat bekend staat om zijn unieke lemmetvorm, die de precisie van een santoku combineert met de veelzijdigheid van een nakiri. Met een bijna recht snijvlak en een puntige punt is de bunka ideaal voor hakken, snijden en dobbelstenen, en blinkt uit in taken die zowel een fijne snijkant als een stevig, multifunctioneel ontwerp vereisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 46.3875%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 53.6125%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bunka\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 173\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 44\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 313\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 130\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162431398225,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroginsanbunka170face_3e008343-9ed4-45df-9d8f-37ff774e1e48.jpg?v=1723802388"},{"product_id":"yoshihiro-1000-grit-ceramic-whetstone-kopie","title":"Yoshihiro 3000 grit keramische wetsteen","description":"\u003cp\u003e Een mooie grote, snel snijdende keramische wetsteen op een houten voet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het laat een geweldige rand achter met veel grip op veel soorten staal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze fijne korrel hoeft u voor gebruik alleen maar met water te besprenkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Laat het goed drogen aan de lucht voordat u het opbergt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Yoshihiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162660839761,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2133.jpg?v=1723623220"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-gyuto-210-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji gyuto 210 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 215.532px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 46.3875%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 53.6125%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 214\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 151 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351364215121,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2193.jpg?v=1728378859"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-gyuto-240-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji gyuto 240 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 231.532px;\" data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 46.3875%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 53.6125%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 244\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 48\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 395\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 174 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351408714065,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2194.jpg?v=1728378897"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-nakiri-165-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super nakiri 165 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet nakiri-mes, met zijn recht geslepen lemmet, wordt al lang gewaardeerd in Japanse keukens voor het bereiden van groenten. Het is eeuwen geleden ontwikkeld en sluit aan bij de verfijnde Japanse technieken voor het verwerken van producten. Het unieke ontwerp zorgt voor schone, gelijkmatige sneden, waardoor het een favoriet is voor zowel chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 215.532px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 36%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 27.6364%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nakiri\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 165\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 51\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 312\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 143\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351436271953,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroasnakiriface.jpg?v=1737363452"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-gyuto-240-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super gyuto 240 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" style=\"width: 100%; height: 215.532px;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 36%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 27.6364%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 244\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 397\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,6 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 158 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351472906577,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2197.jpg?v=1728379013"},{"product_id":"amakara-techo-tonkatsu-techo","title":"Amakara Techō Magazine Tonkatsu Techō","description":"\u003cp\u003e Amakara Techō is een Japans tijdschrift dat zich verdiept in de culinaire cultuur van de regio Kansai, met een mix van recensies van gerechten, eetgidsen en inzichten met een vleugje humor. Sinds 1982 belicht het lokale eetgelegenheden en ambachtslieden, waardoor lezers een authentieke, deskundige kijk krijgen op de evoluerende Japanse eetcultuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dit nummer gaat over sushi.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHoud er rekening mee dat dit tijdschrift in het Japans is geschreven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49975030055249,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2309_761acd6a-f249-4f8b-a92c-08cdfc0a8821.jpg?v=1731420359"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-sujihiki-240-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super sujihiki 240 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe sujihiki, wat 'vleessnijder' betekent, is de Japanse versie van het snijmes, gemaakt voor het nauwkeurig en vloeiend snijden van vlees en vis. Het lange, slanke lemmet glijdt door de sneden, waardoor de textuur en presentatie behouden blijven. Het wordt nu wereldwijd gewaardeerd in keukens en combineert Japanse precisie met westerse bruikbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 231.532px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 36%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 27.6364%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Sujihiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 244\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 34\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 390\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,6 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 114 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50384929784145,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroassujihikiface.jpg?v=1737198868"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-santoku-165-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji santoku 165 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%; height: 215.532px;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 46.3875%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 53.6125%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 168\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 308\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 132\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50395564605777,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihironashijisantokuface.jpg?v=1737363028"},{"product_id":"amakara-techo-magazine-40th-anniversary","title":"Amakara Techō Magazine Jubileumnummer","description":"\u003cp\u003e Amakara Techō is een Japans tijdschrift dat zich verdiept in de culinaire cultuur van de regio Kansai en een mix biedt van culinaire recensies, culinaire gidsen en inzichten met een vleugje humor. Sinds 1982 belicht het lokale restaurants en ambachtslieden, waardoor lezers een authentieke, deskundige kijk krijgen op de veranderende Japanse culinaire scene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dit jubileumnummer gaat over Japans eten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHoud er rekening mee dat dit tijdschrift in het Japans is geschreven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52191497945425,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2937_023d44d8-cf4f-4d2d-af01-94d769159f79.jpg?v=1761309432"},{"product_id":"amakara-techo-magazine-western-food-issue","title":"Amakara Techō Magazine Westerse voedseluitgave","description":"\u003cp\u003e Amakara Techō is een Japans tijdschrift dat zich verdiept in de culinaire cultuur van de regio Kansai en een mix biedt van culinaire recensies, culinaire gidsen en inzichten met een vleugje humor. Sinds 1982 belicht het lokale restaurants en ambachtslieden, waardoor lezers een authentieke, deskundige kijk krijgen op de veranderende Japanse culinaire scene.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dit jubileumnummer gaat over Westerse voeding.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHoud er rekening mee dat dit tijdschrift in het Japans is geschreven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52191508234577,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2941_31a3d04d-2021-4f05-8c25-3192a260d78b.jpg?v=1761309483"},{"product_id":"amakara-techo-magazine-western-food-issue-copy","title":"\u0026amp;Premium Magazine Kalmerende Trip Uitgave","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026amp;Premium is een Japans lifestylemagazine gewijd aan de kunst van het goede leven. Elk nummer verkent thema's als design, cultuur, eten en dagelijkse rituelen door middel van zorgvuldige teksten en fotografie. Met zijn kalme tempo en verfijnde gevoeligheid viert \u0026amp;Premium kwaliteit, eenvoud en de stille geneugten van het dagelijks leven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dit nummer gaat over reizen in Japan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHoud er rekening mee dat dit tijdschrift in het Japans is geschreven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52191510298961,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2949.jpg?v=1761309553"},{"product_id":"brutus-casa-magazine-japanese-modern-issue","title":"Casa Brutus Magazine Japanse moderne uitgave","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Casa Brutus is Japans toonaangevende tijdschrift over design, architectuur en hedendaagse cultuur. Elk nummer onderzoekt ruimtes, objecten en ideeën die het moderne leven vormgeven – van tijdloos vakmanschap tot vooruitstrevend stedenbouwkundig ontwerp. Met verfijnde fotografie en doordachte teksten biedt Casa Brutus een doordachte kijk op hoe we vandaag de dag leven, bouwen en creëren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn dit nummer gaat het over reizen in moderne Japanse huizen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHoud er rekening mee dat dit tijdschrift in het Japans is geschreven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52191523012945,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2945.jpg?v=1761309815"},{"product_id":"a-daibo-coffee-manual","title":"Een Daibo Coffee Manual van Katsuji Daibo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGeschreven door de legendarische Tokyo Kissaten-meester Katsuji Daibo, is A Daibo Coffee Manual een stille reflectie op het ambacht en de filosofie van koffie. Aan de hand van gedetailleerde aantekeningen en vriendelijke observaties deelt Daibo zijn aanpak van handmatig filteren, van techniek en bereiding tot de mindset achter elk kopje. Het is meer dan een handleiding; het beschrijft een manier van werken die gekenmerkt wordt door geduld, precisie en zorg. Eigenschappen die Daibo Coffee in Tokio decennialang hebben gekenmerkt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het boek is uitgegeven door Nahoko Press en ontworpen door Osamu Saruyama.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52191554601297,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2962_2748625c-e851-4d60-b6e4-39cbef7d6670.jpg?v=1761310569"}],"url":"https:\/\/www.doguya.store\/nl\/collections\/uitgelichte-artikelen.oembed?page=2","provider":"Dōguya","version":"1.0","type":"link"}