{"title":"Vormen","description":"","products":[{"product_id":"tadafusa-black-nashiji-sld-gyuto-210-burned-chestnut-handle-buffalo-horn-collar","title":"Tadafusa zwarte nashiji SLD gyuto met gebrand kastanje ovale handvat en buffelhoorn kraag 210 mm","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is de veelzijdige Japanse versie van het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze messen zijn gemaakt van hoogwaardig SLD-staal, wat zorgt voor een uitstekende randbehoud en duurzaamheid. De zwarte afwerking van de messen wordt aangevuld met handgrepen van gebrande kastanje, geaccentueerd met buffelhoornhulzen, die zowel traditie als verfijning combineren voor een uniek en uitgebalanceerd gevoel in de hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTadafusa is een gerenommeerde Japanse messenfabrikant, geworteld in de regio Tsubame-Sanjo, al meer dan 300 jaar een centrum van vakmanschap. Het bedrijf produceert hoogwaardige, met de hand gesmede messen die traditionele technieken combineren met moderne innovaties, wat zorgt voor professionele gereedschappen voor zowel chefs als thuiskoks. Tadafusa blijft de Japanse messenmakerij eren en levert messen die precisie, duurzaamheid en artisticiteit belichamen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 212\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 48\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 168\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SLD\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja, maar nauwelijks\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816924037457,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/tadafusasldkurogyuto210face_9eab3d3f-121e-4f6c-9357-620121eae69f.jpg?v=1723802019"},{"product_id":"kopie-van-tadafusa-black-nashiji-sld-santoku-165-burned-chestnut-handle-buffalo-horn-collar","title":"Tadafusa zwarte nashiji SLD santoku met gebrand kastanje ovale handvat en buffelhoorn kraag 165 mm","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze messen zijn gemaakt van hoogwaardig SLD-staal, wat zorgt voor een uitstekende randbehoud en duurzaamheid. De zwarte afwerking van de messen wordt aangevuld met handgrepen van gebrande kastanje, geaccentueerd met buffelhoornhulzen, die zowel traditie als verfijning combineren voor een uniek en uitgebalanceerd gevoel in de hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTadafusa is een gerenommeerde Japanse messenfabrikant, geworteld in de regio Tsubame-Sanjo, al meer dan 300 jaar een centrum van vakmanschap. Het bedrijf produceert hoogwaardige, met de hand gesmede messen die traditionele technieken combineren met moderne innovaties, wat zorgt voor professionele gereedschappen voor zowel chefs als thuiskoks. Tadafusa blijft de Japanse messenmakerij eren en levert messen die precisie, duurzaamheid en artisticiteit belichamen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 167\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 48\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 305\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 134\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SLD\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja, maar nauwelijks\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816931377489,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/tadafusasldkurosantoku165face_99391894-b6cb-4f7c-8bdf-d246ea1dc5be.jpg?v=1723802087"},{"product_id":"kopie-van-kopie-van-tadafusa-black-nashiji-sld-nakiri-170-burned-chestnut-handle-buffalo-horn-collar","title":"Tadafusa zwarte nashiji SLD nakiri met een gebrande kastanje ovaal handvat en buffelhoorn kraag 165 mm","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHet nakiri-mes, met zijn recht geslepen lemmet, wordt al lang gewaardeerd in Japanse keukens voor het bereiden van groenten. Het is eeuwen geleden ontwikkeld en sluit aan bij de verfijnde Japanse technieken voor het verwerken van producten. Het unieke ontwerp zorgt voor schone, gelijkmatige sneden, waardoor het een favoriet is voor zowel chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDeze messen zijn gemaakt van hoogwaardig SLD-staal, wat zorgt voor een uitstekende randbehoud en duurzaamheid. De zwarte afwerking van de messen wordt aangevuld met handgrepen van gebrande kastanje, geaccentueerd met buffelhoornhulzen, die zowel traditie als verfijning combineren voor een uniek en uitgebalanceerd gevoel in de hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eTadafusa is een gerenommeerde Japanse messenfabrikant, geworteld in de regio Tsubame-Sanjo, al meer dan 300 jaar een centrum van vakmanschap. Het bedrijf produceert hoogwaardige, met de hand gesmede messen die traditionele technieken combineren met moderne innovaties, wat zorgt voor professionele gereedschappen voor zowel chefs als thuiskoks. Tadafusa blijft de Japanse messenmakerij eren en levert messen die precisie, duurzaamheid en artisticiteit belichamen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%; height: 215.532px;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\" style=\"width: 36.4372%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 30.7692%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nakiri\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 165\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 49\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 305\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n \u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003eDikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 157\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e SLD\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja, maar nauwelijks\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tadafusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816938291537,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/tadafusasldkuronakiri170face_3fb1035d-0ab7-49c1-af29-608b59fc0fe0.jpg?v=1723802048"},{"product_id":"gihei-stainless-clad-blue-2-nashiji-gyuto-210-palo-santo-handle-with-buffalo-horn-collar","title":"Gihei roestvrij beklede aogami 2 nashiji gyuto met palo santo handvat en buffelhoorn kraag 210 mm","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is de veelzijdige Japanse versie van het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze messen zijn gemaakt van Blue Paper No. 2 staal, bekleed met roestvrij staal voor extra duurzaamheid en corrosiebestendigheid. De messen zijn afgewerkt met een kenmerkende Nashiji-textuur, terwijl hun handgrepen, gemaakt van prachtig palo santo-hout en buffelhoorn, een comfortabele en luxe grip bieden, waarbij functionaliteit wordt gecombineerd met elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eGihei Hamono, opgericht in 1928, blinkt uit in de Sanjo-stijl van messen maken, bekend om zijn kracht en scherpte. Het bedrijf combineert traditioneel vakmanschap met geavanceerde materialen, en creëert messen die zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk zijn. Hun werk weerspiegelt de beroemde smidse-erfenis van Sanjo, waar precisie en artisticiteit samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 215\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 48\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 203\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Aogami 2 roestvrij bekleed\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Gihei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816959263057,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/giheib2nashijigyuto210face_d60b8bda-7e2c-44ff-b51e-e55947811985.jpg?v=1723801927"},{"product_id":"gihei-stainless-clad-blue-2-nashiji-gyuto-240-palo-santo-handle-with-buffalo-horn-collar","title":"Gihei roestvrij beklede aogami 2 nashiji gyuto met palo santo handvat en buffelhoorn kraag 240 mm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e \n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is de veelzijdige Japanse versie van het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eDeze messen zijn gemaakt van Blue Paper No. 2 staal, bekleed met roestvrij staal voor extra duurzaamheid en corrosiebestendigheid. De messen zijn afgewerkt met een kenmerkende Nashiji-textuur, terwijl hun handgrepen, gemaakt van prachtig palo santo-hout en buffelhoorn, een comfortabele en luxe grip bieden, waarbij functionaliteit wordt gecombineerd met elegantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eGihei Hamono, opgericht in 1928, blinkt uit in de Sanjo-stijl van messen maken, bekend om zijn kracht en scherpte. Het bedrijf combineert traditioneel vakmanschap met geavanceerde materialen, en creëert messen die zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk zijn. Hun werk weerspiegelt de beroemde smidse-erfenis van Sanjo, waar precisie en artisticiteit samenkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 245\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 51\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 397\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 256\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003eAogami 2 roestvrij bekleed\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Gihei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816962343249,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/giheib2nashijigyuto240face_d05a0141-3296-4946-afc4-3b0760bc224b.jpg?v=1723801978"},{"product_id":"yoshihiro-1141-aus8-stainless-gyuto-210-pakka-handle","title":"Yamawaki 8A roestvrijstalen gyuto 210 met een pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is de veelzijdige Japanse versie van het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki 8A-lijn is gemaakt van veerkrachtig 8A-roestvrij staal en heeft een strakke migaki-afwerking. Deze messen zijn ongelooflijk dun maar toch sterk, bieden uitstekende precisie en blijven vergevingsgezind tijdens gebruik, waardoor ze een betrouwbaar hulpmiddel zijn voor zowel beginners als ervaren chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 210\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 46\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 332\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 160\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816976138577,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141gyuto210face_11ed27dc-8152-4ab1-bc1d-5259be66bdc5.jpg?v=1723802116"},{"product_id":"yoshihiro-1141-aus8-stainless-petty-120-pakka-handle","title":"Yamawaki 8A roestvrij staal petty 120 met een pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet petty mes, het Japanse antwoord op het schilmesje, is gemaakt voor precisie bij ingewikkelde taken. Het compacte, scherpe lemmet blinkt uit in schillen en trimmen. Het is nu wereldwijd populair en wordt geprezen omdat het delicate sneden met gemak aankan.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki 8A-lijn is gemaakt van veerkrachtig 8A-roestvrij staal en heeft een strakke migaki-afwerking. Deze messen zijn ongelooflijk dun maar toch sterk, bieden uitstekende precisie en blijven vergevingsgezind tijdens gebruik, waardoor ze een betrouwbaar hulpmiddel zijn voor zowel beginners als ervaren chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kleinzielig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 122\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 27\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 230\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 67\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816978137425,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141petty120face_7d4ab4ba-0444-4330-a528-8eeb89a572a4.jpg?v=1723802181"},{"product_id":"yoshihiro-1141-aus8-stainless-petty-150-pakka-handle","title":"Yamawaki 8A roestvrij staal petty 150 met een pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet petty mes, het Japanse antwoord op het schilmesje, is gemaakt voor precisie bij ingewikkelde taken. Het compacte, scherpe lemmet blinkt uit in schillen en trimmen. Het is nu wereldwijd populair en wordt geprezen omdat het delicate sneden met gemak aankan.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki 8A-lijn is gemaakt van veerkrachtig 8A-roestvrij staal en heeft een strakke migaki-afwerking. Deze messen zijn ongelooflijk dun maar toch sterk, bieden uitstekende precisie en blijven vergevingsgezind tijdens gebruik, waardoor ze een betrouwbaar hulpmiddel zijn voor zowel beginners als ervaren chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kleinzielig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 150\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 265\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 0,8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 81\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816984920401,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141petty150face_cec1f0e6-e823-415d-a779-6d203a40aa72.jpg?v=1723802208"},{"product_id":"yoshihiro-1141-aus8-stainless-santoku-165-pakka-handle","title":"Yamawaki 8A RVS santoku 180 met pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki 8A-lijn is gemaakt van veerkrachtig 8A-roestvrij staal en heeft een strakke migaki-afwerking. Deze messen zijn ongelooflijk dun maar toch sterk, bieden uitstekende precisie en blijven vergevingsgezind tijdens gebruik, waardoor ze een betrouwbaar hulpmiddel zijn voor zowel beginners als ervaren chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 180\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 48\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 302\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 152\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816988688721,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141santoku165face_ebc10e17-5615-482e-84c1-5776653b3d46.jpg?v=1723802256"},{"product_id":"yoshihiro-1141-aus8-stainless-sujihiki-240-pakka-handle","title":"Yamawaki 8A roestvrij staal sujihiki 240 met een pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe sujihiki, wat 'vleessnijder' betekent, is de Japanse versie van het snijmes, gemaakt voor het nauwkeurig en vloeiend snijden van vlees en vis. Het lange, slanke lemmet glijdt door de sneden, waardoor de textuur en presentatie behouden blijven. Het wordt nu wereldwijd gewaardeerd in keukens en combineert Japanse precisie met westerse bruikbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki 8A-lijn is gemaakt van veerkrachtig 8A-roestvrij staal en heeft een strakke migaki-afwerking. Deze messen zijn ongelooflijk dun maar toch sterk, bieden uitstekende precisie en blijven vergevingsgezind tijdens gebruik, waardoor ze een betrouwbaar hulpmiddel zijn voor zowel beginners als ervaren chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sujihiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 39\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 362\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 161\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47816992883025,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141sujihiki240face_ee27968c-8c27-4da4-b5a0-cf9748a3eb9b.jpg?v=1723802277"},{"product_id":"yoshihiro-ao-kasumi-blue-2-yanagiba-270-octagonal-ho-wood-handle","title":"Yamawaki ao kasumi blauw 2 yanagiba 270 met een achthoekig ho houten handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet yanagiba-mes, met zijn lange, slanke lemmet, werd in de Edo-periode in Japan gemaakt voor het snijden van sashimi en neta voor sushi. De enkelvoudige schuine rand zorgt ervoor dat chefs in één vloeiende beweging kunnen snijden, waarbij de delicate textuur van elke plak behouden blijft. De yanagiba wordt gekoesterd door sushichefs en vertegenwoordigt de toewijding van Japan aan precisie en traditie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Ao Kasumi-lijn is voorzien van hoogwaardige messen die zijn gemaakt van Blue #2-staal, dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. De messen hebben een kasumi-afwerking, wat zowel schoonheid als duurzaamheid biedt, en zijn gecombineerd met traditionele magnolia-handvatten, wat een balans creëert tussen vakmanschap en functionaliteit die ideaal is voor professionele chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.126px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 38.8998%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 29.8625%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 261\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 279\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 34\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 416\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 3,5 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 172\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Aogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817026109777,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroa2yanagiba270face_ba36717a-1f4f-4837-aa4c-4401978534a6.jpg?v=1723802329"},{"product_id":"yoshihiro-jousaku-white-2-yanagiba-270-ho-wood-handle","title":"Yamawaki Jousaku Wit 2 Yanagiba 270 Ho Houten handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet yanagiba-mes, met zijn lange, slanke lemmet, werd in de Edo-periode in Japan gemaakt voor het snijden van sashimi en neta voor sushi. De enkelvoudige schuine rand zorgt ervoor dat chefs in één vloeiende beweging kunnen snijden, waarbij de delicate textuur van elke plak behouden blijft. De yanagiba wordt gekoesterd door sushichefs en vertegenwoordigt de toewijding van Japan aan precisie en traditie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Jousaku-lijn bestaat uit enkelvoudige schuine messen gemaakt van White Steel #2, bekend om zijn vermogen om een ​​ongelooflijk scherpe rand te nemen en te behouden met een beetje extra taaiheid. Deze messen worden vakkundig in-house geslepen bij Yamawaki met enkele van de gladste schuine randen in Sakai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 261\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 274\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 34\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 416\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 175\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Shirogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817029058897,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiros2yanagiba270face_6b5bc2f6-569a-4005-83ad-d3cee86b38e5.jpg?v=1723802683"},{"product_id":"yoshihiro-jousaku-white-2-sakimaru-yanagiba-300-ho-wood-handle","title":"Yamawaki Jousaku wit 2 sakimaru takohiki 300 met een ho houten handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet sakimaru takobiki-mes is een traditioneel Japans lemmet, voornamelijk gebruikt voor het snijden van vis, met name bij het bereiden van sashimi en neta voor sushi. Met zijn lange, smalle lemmet en vierkante punt biedt het precisie voor schone, delicate sneden, met een meer puntzwaar gevoel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Jousaku-lijn bestaat uit enkelvoudige schuine messen gemaakt van White Steel #2, bekend om zijn vermogen om een ​​ongelooflijk scherpe rand te nemen en te behouden met een beetje extra taaiheid. Deze messen worden vakkundig in-house geslepen bij Yamawaki met enkele van de gladste schuine randen in Sakai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sakimaru Takobiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 294\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 305\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 39\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 451\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 204\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Shirogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817035546961,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiros2sakimarutakobiki300face_fe378bcf-7ef6-46e4-a7cb-37af93be6bf9.jpg?v=1723802659"},{"product_id":"yoshihiro-wgb-vg1-stainless-santoku-180-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki VG1 roestvrijstalen santoku 180 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki VG1-lijn is gemaakt van VG1-roestvrij staal, wat een hoog niveau van scherpte en duurzaamheid biedt, afgewerkt met een gladde migaki-polijst. De messen hebben een traditioneel magnoliahouten handvat met een buffelhoornhuls, wat functionaliteit en elegantie combineert en tegelijkertijd het tijdloze vakmanschap van de Sakai-regio weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\" style=\"width: 46.748%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\" style=\"width: 53.252%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 180\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 325\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wervelkolomdikte bij hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij punt mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 111\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e VG1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817057173841,"sku":"","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirowgbsantoku180face_a3fe50f0-73f4-4ef2-bfa2-bd4887107d3d.jpg?v=1723802843"},{"product_id":"yoshihiro-rgb-blue-2-kurouchi-gyuto-210-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki blauw 2 kurouchi gyuto 210 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Blue 2 Kurouchi-serie is gesmeed met Aogami Blue #2-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en scherpte, en heeft een kenmerkende kurouchi-afwerking die zowel de duurzaamheid als het rustieke uiterlijk verbetert. De messen zijn afgewerkt met een traditioneel magnolia-handvat en een buffelhoornhuls, waardoor de schoonheid van Sakai-vakmanschap wordt gecombineerd met de prestaties van hoogwaardige materialen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817064644945,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroRGBb2kurouchigyuto210face.jpg?v=1705405027"},{"product_id":"yoshihiro-rgb-blue-2-kurouchi-nakiri-170-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki blauw 2 kurouchi nakiri 170 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet nakiri-mes, met zijn recht geslepen lemmet, wordt al lang gewaardeerd in Japanse keukens voor het bereiden van groenten. Het is eeuwen geleden ontwikkeld en sluit aan bij de verfijnde Japanse technieken voor het verwerken van producten. Het unieke ontwerp zorgt voor schone, gelijkmatige sneden, waardoor het een favoriet is voor zowel chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Yamawaki Blue 2 Kurouchi-serie is gesmeed met Aogami Blue #2-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en scherpte, en heeft een kenmerkende kurouchi-afwerking die zowel de duurzaamheid als het rustieke uiterlijk verbetert. De messen zijn afgewerkt met een traditioneel magnolia-handvat en een buffelhoornhuls, waardoor de schoonheid van Sakai-vakmanschap wordt gecombineerd met de prestaties van hoogwaardige materialen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nakiri\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 170\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 52\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 321\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 178\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Aogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817065988433,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirorgbnakiri170face_6ed5f3b4-776c-489f-80dd-9f969030b8bf.jpg?v=1723802739"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-gyuto-240-pakka-handle","title":"Yamawaki SK4 gyuto 240 met pakka handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki SK4-lijn is vervaardigd met behulp van traditionele Sakai-technieken en is voorzien van SK4-koolstofstaal, bekend om zijn scherpte en duurzaamheid. Deze messen zijn afgewerkt met migaki en zijn uitgerust met een comfortabel en duurzaam bruin Pakka-handvat, dat moderne prestaties combineert met klassiek vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 46\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 370\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 208\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SK4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817085944145,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbgyuto240face_e1ed12fe-cd08-41e4-9b46-e7a72e5b3744.jpg?v=1723802511"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-petty-150-pakka-handle","title":"Yamawaki SK4 petty 150 met pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet petty mes, het Japanse antwoord op het schilmesje, is gemaakt voor precisie bij ingewikkelde taken. Het compacte, scherpe lemmet blinkt uit in schillen en trimmen. Het is nu wereldwijd populair en wordt geprezen omdat het delicate sneden met gemak aankan.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki SK4-lijn is vervaardigd met behulp van traditionele Sakai-technieken en is voorzien van SK4-koolstofstaal, bekend om zijn scherpte en duurzaamheid. Deze messen zijn migaki afgewerkt en zijn uitgerust met een comfortabel en duurzaam bruin Pakka-handvat, dat moderne prestaties combineert met klassiek vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kleinzielig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 150\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 28\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 257\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 66\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SK4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817087222097,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbpetty150face_d84f28dc-9356-43b8-bb98-ba228499e62a.jpg?v=1723802531"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-sujihiki-240-pakka-handle","title":"Yamawaki SK4 sujihiki 240 met pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe sujihiki, wat 'vleessnijder' betekent, is de Japanse versie van het snijmes, gemaakt voor het nauwkeurig en vloeiend snijden van vlees en vis. Het lange, slanke lemmet glijdt door de sneden, waardoor de textuur en presentatie behouden blijven. Het wordt nu wereldwijd gewaardeerd in keukens en combineert Japanse precisie met westerse bruikbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki SK4-lijn is vervaardigd met behulp van traditionele Sakai-technieken en is voorzien van SK4-koolstofstaal, bekend om zijn scherpte en duurzaamheid. Deze messen zijn migaki afgewerkt en zijn uitgerust met een comfortabel en duurzaam bruin Pakka-handvat, dat moderne prestaties combineert met klassiek vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sujihiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 248\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 36\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 368\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 164\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SK4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817096560977,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbsujihiki240face_28d1f889-5329-432e-8266-3c6f68c1837a.jpg?v=1723802560"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-sujihiki-270-pakka-handle","title":"Yamawaki SK4 sujihiki 270 met pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe sujihiki, wat 'vleessnijder' betekent, is de Japanse versie van het snijmes, gemaakt voor het nauwkeurig en vloeiend snijden van vlees en vis. Het lange, slanke lemmet glijdt door de sneden, waardoor de textuur en presentatie behouden blijven. Het wordt nu wereldwijd gewaardeerd in keukens en combineert Japanse precisie met westerse bruikbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki SK4-lijn is vervaardigd met behulp van traditionele Sakai-technieken en is voorzien van SK4-koolstofstaal, bekend om zijn scherpte en duurzaamheid. Deze messen zijn migaki afgewerkt en zijn uitgerust met een comfortabel en duurzaam bruin Pakka-handvat, dat moderne prestaties combineert met klassiek vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sujihiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 275\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 37\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 402\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2,2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 189\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SK4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47817098264913,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbsujihiki270face_6e3075fe-0f16-42f7-a4dc-e07684554aea.jpg?v=1723802585"},{"product_id":"yoshihiro-1141-aus8-stainless-petty-180-pakka-handle","title":"Yamawaki 8A roestvrij staal petty 180 met een pakka handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet petty mes, het Japanse antwoord op het schilmesje, is gemaakt voor precisie bij ingewikkelde taken. Het compacte, scherpe lemmet blinkt uit in schillen en trimmen. Het is nu wereldwijd populair en wordt geprezen omdat het delicate sneden met gemak aankan.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki 8A-lijn is gemaakt van veerkrachtig 8A-roestvrij staal en heeft een strakke migaki-afwerking. Deze messen zijn ongelooflijk dun maar toch sterk, bieden uitstekende precisie en blijven vergevingsgezind tijdens gebruik, waardoor ze een betrouwbaar hulpmiddel zijn voor zowel beginners als ervaren chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Kleinzielig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 182\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 29\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 299\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 99\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47889636000081,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141petty180face_858516d4-e4d8-4f24-9b17-c7b93c18cbbd.jpg?v=1723802232"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-gyuto-210-with-a-pakka-handle-kopie","title":"Yoshihiro HGB SK4 gyuto 210 met pakka handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSinds de oprichting in 1928 produceert en verkoopt Yamawaki hamono hoogwaardige keukenmessen voor professioneel en thuisgebruik onder het merk Yoshihiro. Enkel afgeschuinde messen, gesmeed door de beste smeden van Sakai, worden tot in de perfectie geslepen in hun eigen slijpfabriek. De Yamawaki-maling is schoon, soepel en zeer consistent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNaast de gesmede Sakai-messen met enkele schuine rand, biedt Yamawaki ook dubbele schuine messen aan, afkomstig van de beste makers uit verschillende messenmakerijregio's in Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe HGB-serie is gemaakt in Sakai met behulp van traditionele blus- en slijptechnieken om het beste van het SK-4 koolstofstaal naar voren te brengen. Het heeft een lange levensduur en is gemakkelijk te slijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet de hand wassen en grondig drogen voordat u het opbergt. Bewaar met de rand beschermd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48952468111697,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbgyuto210face_83b92fce-48af-42e2-9515-7a3b552e381e.jpg?v=1723802483"},{"product_id":"yoshihiro-1141-8a-stainless-steel-gyuto-240-with-a-pakka-handle","title":"Yoshihiro 1141 8A RVS gyuto 240 met pakka handvat","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSinds de oprichting in 1928 produceert en verkoopt Yamawaki hamono hoogwaardige keukenmessen voor professioneel en thuisgebruik onder het merk Yoshihiro. Enkel afgeschuinde messen, gesmeed door de beste smeden van Sakai, worden tot in de perfectie geslepen in hun eigen slijpfabriek. De Yamawaki-maling is schoon, soepel en zeer consistent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNaast de gesmede Sakai-messen met enkele schuine rand, biedt Yamawaki ook dubbele schuine messen aan, afkomstig van de beste makers uit verschillende messenmakerijregio's in Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe 1141-serie is gemaakt van superdun roestvrij en gemakkelijk te slijpen 8A-staal. Het is veel vergevingsgezinder dan sommige hardere staalsoorten vanwege het relatief lage koolstofgehalte. Hoewel hij de fijne snede redelijk goed vasthoudt, moet hij wel wat regelmatiger worden geslepen. Maar het wordt wel heel mooi scherp!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet de hand wassen en grondig drogen voordat u het opbergt. Bewaar met de rand beschermd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159695139153,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141gyuto240face_6dab76ad-6004-452b-a270-40f8685e2e34.jpg?v=1723802135"},{"product_id":"yoshihiro-1141-8a-stainless-steel-honesuki-150-with-a-pakka-handle","title":"Yoshihiro 1141 8A RVS santoku 180 met pakka handvat","description":"\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSinds de oprichting in 1928 produceert en verkoopt Yamawaki hamono hoogwaardige keukenmessen voor professioneel en thuisgebruik onder het merk Yoshihiro. Enkel afgeschuinde messen, gesmeed door de beste smeden van Sakai, worden tot in de perfectie geslepen in hun eigen slijpfabriek. De Yamawaki-maling is schoon, soepel en zeer consistent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNaast de gesmede Sakai-messen met enkele schuine rand, biedt Yamawaki ook dubbele schuine messen aan, afkomstig van de beste makers uit verschillende messenmakerijregio's in Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe 1141-serie is gemaakt van superdun roestvrij en gemakkelijk te slijpen 8A-staal. Het is veel vergevingsgezinder dan sommige hardere staalsoorten vanwege het relatief lage koolstofgehalte. Hoewel hij de fijne snede redelijk goed vasthoudt, moet hij wel wat regelmatiger worden geslepen. Maar het wordt wel heel mooi scherp!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMet de hand wassen en grondig drogen voordat u het opbergt. Bewaar met de rand beschermd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159727907153,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141honesuki140face_4b25df43-b325-4676-b675-6abd387ca9aa.jpg?v=1723802159"},{"product_id":"yoshihiro-1141-8a-stainless-steel-sujihiki-270-with-a-pakka-handle","title":"Yamawaki 8A roestvrij staal sujihiki 270 met een pakka handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe sujihiki, wat 'vleessnijder' betekent, is de Japanse versie van het snijmes, gemaakt voor het nauwkeurig en vloeiend snijden van vlees en vis. Het lange, slanke lemmet glijdt door de sneden, waardoor de textuur en presentatie behouden blijven. Het wordt nu wereldwijd gewaardeerd in keukens en combineert Japanse precisie met westerse bruikbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki 8A-lijn is gemaakt van veerkrachtig 8A-roestvrij staal en heeft een strakke migaki-afwerking. Deze messen zijn ongelooflijk dun maar toch sterk, bieden uitstekende precisie en blijven vergevingsgezind tijdens gebruik, waardoor ze een betrouwbaar hulpmiddel zijn voor zowel beginners als ervaren chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Sujihiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 270\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 40\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 392\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 178\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159747076433,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiro1141sujihiki270face_5a51c860-1427-4dc9-9fbd-665211c42041.jpg?v=1723802304"},{"product_id":"yoshihiro-ao-kasumi-blue-2-yanagiba-300-with-an-octagonal-ho-wood-handle","title":"Yamawaki ao kasumi blauw 2 yanagiba 300 met een achthoekig ho houten handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet yanagiba-mes, met zijn lange, slanke lemmet, werd in de Edo-periode in Japan gemaakt voor het snijden van sashimi en neta voor sushi. De enkelvoudige schuine rand zorgt ervoor dat chefs in één vloeiende beweging kunnen snijden, waarbij de delicate textuur van elke plak behouden blijft. De yanagiba wordt gekoesterd door sushichefs en vertegenwoordigt de toewijding van Japan aan precisie en traditie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Ao Kasumi-lijn is voorzien van hoogwaardige messen die zijn gemaakt van Blue #2-staal, dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. De messen hebben een kasumi-afwerking, wat zowel schoonheid als duurzaamheid biedt, en zijn gecombineerd met traditionele magnolia-handvatten, wat een balans creëert tussen vakmanschap en functionaliteit die ideaal is voor professionele chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 292\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 304\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 35\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 416\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 188\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Aogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159765786961,"sku":null,"price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroa2yanagiba300face_b2179be5-77d3-436f-a28e-32ce6d61c4ac.jpg?v=1723802358"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-santoku-165-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super santoku 165 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 166\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 308\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 114\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159778074961,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroassantoku165face_a79ad30a-9e53-4841-b39c-6974f5594b92.jpg?v=1723802782"},{"product_id":"yoshihiro-hga-sk4-honesuki-150-with-a-pakka-handle","title":"Yamawaki SK4 honesuki 150 met pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet honesuki-mes, met zijn driehoekige vorm, werd in Japan gemaakt om gevogelte uit te botten. De robuuste hiel hanteert gewrichten, terwijl de puntige punt nauwkeurig om botten heen navigeert. De honesuki staat bekend om zijn kracht en controle en is een favoriet geworden voor kleine slachttaken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki SK4-lijn is vervaardigd met behulp van traditionele Sakai-technieken en is voorzien van SK4-koolstofstaal, bekend om zijn scherpte en duurzaamheid. Deze messen zijn afgewerkt met migaki en zijn uitgerust met een comfortabel en duurzaam zwart Pakka-handvat, dat moderne prestaties combineert met klassiek vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Honesuki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 153\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 41\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 273\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 156\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e SK4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159810220369,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbhonesuki140face_69205352-b0ef-4ee4-b8ad-7f97ba1d2e8c.jpg?v=1723802459"},{"product_id":"yoshihiro-jousaku-white-2-yanagiba-300-ho-wood-handle","title":"Yamawaki Jousaku Wit 2 Yanagiba 300 Ho Houten handvat","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet yanagiba-mes, met zijn lange, slanke lemmet, werd in de Edo-periode in Japan gemaakt voor het snijden van sashimi en neta voor sushi. De enkelvoudige schuine rand zorgt ervoor dat chefs in één vloeiende beweging kunnen snijden, waarbij de delicate textuur van elke plak behouden blijft. De yanagiba wordt gekoesterd door sushichefs en vertegenwoordigt de toewijding van Japan aan precisie en traditie.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Jousaku-lijn bestaat uit enkelvoudige schuine messen gemaakt van White Steel #2, bekend om zijn vermogen om een ​​ongelooflijk scherpe rand te nemen en te behouden met een beetje extra taaiheid. Deze messen worden vakkundig in-house geslepen bij Yamawaki met enkele van de gladste schuine randen in Sakai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Yanagiba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 288\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 303\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 36\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 448\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 3,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 212\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Shirogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159816184145,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiros2yanagiba300face_4e0d7605-93fa-4d61-9705-52afe963a128.jpg?v=1723802712"},{"product_id":"yoshihiro-jousaku-white-2-deba-165-ho-wood-handle","title":"Yamawaki Jousaku Wit 2 Deba 165 Ho Houten handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet deba-mes, met zijn dikke, stevige lemmet, is sinds de Edo-periode onmisbaar in Japanse keukens voor het verwerken van hele vissen. De dunne schuine rand maakt nauwkeurige sneden mogelijk, terwijl de zware hak moeiteloos door visgraten hakt. De deba is een vertrouwd hulpmiddel voor het vakkundig bereiden van vis, omdat hij kracht en finesse in evenwicht houdt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Jousaku-lijn bestaat uit enkelvoudige schuine messen gemaakt van White Steel #2, bekend om zijn vermogen om een ​​ongelooflijk scherpe rand te nemen en te behouden met een beetje extra taaiheid. Deze messen worden vakkundig in-house geslepen bij Yamawaki met enkele van de gladste schuine randen in Sakai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 235.126px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 38.8998%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 29.8625%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Deba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 170\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 180\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 52\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 311\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 7,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 284\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Shirogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159820771665,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiros2deba165face_3d93e193-d3fa-413e-86a2-8370a515f022.jpg?v=1723802608"},{"product_id":"yoshihiro-jousaku-white-2-deba-180-ho-wood-handle","title":"Yamawaki Jousaku Wit 2 Deba 180 Ho Houten handvat","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet deba-mes, met zijn dikke, stevige lemmet, is sinds de Edo-periode onmisbaar in Japanse keukens voor het verwerken van hele vissen. De dunne schuine rand maakt nauwkeurige sneden mogelijk, terwijl de zware hak moeiteloos door visgraten hakt. De deba is een vertrouwd hulpmiddel voor het vakkundig bereiden van vis, omdat hij kracht en finesse in evenwicht houdt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Jousaku-lijn bestaat uit enkelvoudige schuine messen gemaakt van White Steel #2, bekend om zijn vermogen om een ​​ongelooflijk scherpe rand te nemen en te behouden met een beetje extra taaiheid. Deze messen worden vakkundig in-house geslepen bij Yamawaki met enkele van de gladste schuine randen in Sakai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Deba\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 185\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf machi mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 197\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 55\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 335\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 6,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 343\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Shirogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49159824310609,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiros2deba180face_64c1e2bb-220f-4de0-b6f1-704db39fa8d2.jpg?v=1723802634"},{"product_id":"yoshihiro-rgb-blue-2-kurouchi-santoku-165-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki blauw 2 kurouchi santoku 165 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Yamawaki Blue 2 Kurouchi-serie is gesmeed met Aogami Blue #2-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en scherpte, en heeft een kenmerkende kurouchi-afwerking die zowel de duurzaamheid als het rustieke uiterlijk verbetert. De messen zijn afgewerkt met een traditioneel magnolia-handvat en een buffelhoornhuls, waardoor de schoonheid van Sakai-vakmanschap wordt gecombineerd met de prestaties van hoogwaardige materialen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 168\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 49\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 310\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 127\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Aogami-2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162319003985,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirorgbsantoku165face_8f64fba4-5cc6-4e74-8dfa-ce7402a270a2.jpg?v=1723802762"},{"product_id":"yoshihiro-wgb-vg1-stainless-steel-gyuto-210-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki VG1 roestvrijstalen gyuto 210 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki VG1-lijn is gemaakt van VG1-roestvrij staal, wat een hoog niveau van scherpte en duurzaamheid biedt, afgewerkt met een gladde migaki-polijst. De messen hebben een traditioneel magnoliahouten handvat met een buffelhoornhuls, wat functionaliteit en elegantie combineert en tegelijkertijd het tijdloze vakmanschap van de Sakai-regio weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%; height: 235.126px;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\" style=\"width: 49.9671%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\" style=\"width: 50.0329%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 210\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 46\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wervelkolomdikte bij hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij punt mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 127\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e VG1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162324443473,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirowgbgyuto210face_1d4d7ec1-1901-4b14-bbb1-91c1711b1e59.jpg?v=1723802804"},{"product_id":"yoshihiro-wgb-vg1-stainless-steel-gyuto-210-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle-kopie","title":"Yamawaki VG1 roestvrijstalen gyuto 240 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki VG1-lijn is gemaakt van VG1-roestvrij staal, wat een hoog niveau van scherpte en duurzaamheid biedt, afgewerkt met een gladde migaki-polijst. De messen hebben een traditioneel magnoliahouten handvat met een buffelhoornhuls, wat functionaliteit en elegantie combineert en tegelijkertijd het tijdloze vakmanschap van de Sakai-regio weerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"180\" style=\"width: 46.3324%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"100\" style=\"width: 53.6676%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 240\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 50\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 394\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wervelkolomdikte bij hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij punt mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 1,5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 150\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e VG1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162325983569,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirowgbgyuto240face_6a545ff4-45c8-4516-a92d-a59eab16223f.jpg?v=1723802824"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-bunka-170-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji bunka 170 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet bunka-mes is een veelzijdig Japans keukenmes dat bekend staat om zijn unieke lemmetvorm, die de precisie van een santoku combineert met de veelzijdigheid van een nakiri. Met een bijna recht snijvlak en een puntige punt is de bunka ideaal voor hakken, snijden en dobbelstenen, en blinkt uit in taken die zowel een fijne snijkant als een stevig, multifunctioneel ontwerp vereisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 46.3875%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 53.6125%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bunka\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 173\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 44\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 313\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e 130\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162431398225,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroginsanbunka170face_3e008343-9ed4-45df-9d8f-37ff774e1e48.jpg?v=1723802388"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-gyuto-210-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji gyuto 210 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 215.532px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 46.3875%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 53.6125%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 214\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 360\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 151 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351364215121,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2193.jpg?v=1728378859"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-gyuto-240-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji gyuto 240 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 231.532px;\" data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 46.3875%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 53.6125%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 244\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 48\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 395\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 174 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351408714065,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2194.jpg?v=1728378897"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-nakiri-165-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super nakiri 165 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet nakiri-mes, met zijn recht geslepen lemmet, wordt al lang gewaardeerd in Japanse keukens voor het bereiden van groenten. Het is eeuwen geleden ontwikkeld en sluit aan bij de verfijnde Japanse technieken voor het verwerken van producten. Het unieke ontwerp zorgt voor schone, gelijkmatige sneden, waardoor het een favoriet is voor zowel chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 215.532px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 36%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 27.6364%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nakiri\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 165\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 51\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 312\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 143\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351436271953,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroasnakiriface.jpg?v=1737363452"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-gyuto-240-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super gyuto 240 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe gyuto, of \"koezwaard\", is Japans veelzijdige variant op het westerse koksmes, gemaakt in de late 19e eeuw voor het snijden van vlees en groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, het combineert Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een hoofdbestanddeel is in keukens over de hele wereld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable data-sheets-baot=\"1\" data-sheets-root=\"1\" border=\"1\" dir=\"ltr\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" style=\"width: 100%; height: 215.532px;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 36%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 27.6364%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gyuto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 244\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 397\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,6 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 158 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49351472906577,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2197.jpg?v=1728379013"},{"product_id":"yoshihiro-stainless-clad-aogami-super-sujihiki-240-with-an-octagonal-ho-wood-and-buffalo-horn-handle","title":"Yamawaki roestvrijstalen aogami super sujihiki 240 met een achthoekige ho-houten en buffelhoornen handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe sujihiki, wat 'vleessnijder' betekent, is de Japanse versie van het snijmes, gemaakt voor het nauwkeurig en vloeiend snijden van vlees en vis. Het lange, slanke lemmet glijdt door de sneden, waardoor de textuur en presentatie behouden blijven. Het wordt nu wereldwijd gewaardeerd in keukens en combineert Japanse precisie met westerse bruikbaarheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki Aogami Super-lijn is gemaakt van hoogwaardig Aogami Super-staal, bekend om zijn uitstekende randbehoud en uitzonderlijke scherpte. Deze messen staan ​​bekend om hun vermogen om een ​​scherpe rand langer vast te houden en tegelijkertijd een delicate balans te behouden tussen sterkte en gemak van slijpen, waardoor ze ideaal zijn voor professionele chefs die op zoek zijn naar precisie en duurzaamheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 231.532px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 36%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 27.6364%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Sujihiki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 244\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 34\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 390\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 1,6 \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Gewicht g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 114 \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e Aogami Super roestvrij bekleed \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50384929784145,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihiroassujihikiface.jpg?v=1737198868"},{"product_id":"yoshihiro-ginsan-nashiji-santoku-165-with-a-burnt-lacquered-octagonal-oak-handle","title":"Yamawaki ginsan nashiji santoku 165 met een gebrande gelakte achthoekige eikenhouten handgreep","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe santoku, wat \"drie deugden\" betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, dobbelen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit all-purpose mes is een wereldwijde favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De Yamawaki Ginsan Nashiji-lijn is gemaakt van Ginsan 3, een roestvrij staal dat bekendstaat om zijn uitstekende randbehoud en scherpte. Met een opvallende nashiji-afwerking bieden deze messen zowel duurzaamheid als precisie, terwijl ze relatief eenvoudig te onderhouden zijn, waardoor ze een ideale keuze zijn voor zowel professionele chefs als thuiskoks.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\" style=\"width: 100%; height: 215.532px;\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"198\" style=\"width: 46.3875%;\"\u003e\n\u003ccol width=\"152\" style=\"width: 53.6125%;\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Santoku\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 168\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 47\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 308\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 132\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ginsaan 3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Ja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Wa\/Japans\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50395564605777,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihironashijisantokuface.jpg?v=1737363028"},{"product_id":"yoshihiro-hgb-sk4-honesuki-150-with-a-pakka-handle","title":"Yamawaki SK4 honesuki 150 met pakka handvat","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet honesuki-mes, met zijn driehoekige vorm, werd in Japan gemaakt om gevogelte uit te botten. De robuuste hiel hanteert gewrichten, terwijl de puntige punt nauwkeurig om botten heen navigeert. De honesuki staat bekend om zijn kracht en controle en is een favoriet geworden voor kleine slachttaken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDe Yamawaki SK4-lijn is vervaardigd met behulp van traditionele Sakai-technieken en is voorzien van SK4-koolstofstaal, bekend om zijn scherpte en duurzaamheid. Deze messen zijn migaki afgewerkt en zijn uitgerust met een comfortabel en duurzaam bruin Pakka-handvat, dat moderne prestaties combineert met klassiek vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n \u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eYamawaki Hamono Seisakusho, een familiebedrijf opgericht in 1927 in Sakai, Japan, perfectioneert al bijna een eeuw lang de Japanse messenmakerij. De werkplaats produceert messen onder de merknaam Yoshihiro, vereerd door chefs en liefhebbers wereldwijd, waarbij traditie wordt gecombineerd met moderne technieken. Naast het maken van deze uitzonderlijke messen, leidt Yamawaki actief toekomstige chefs en messenmakers op, wat helpt om het culturele erfgoed van Sakai te behouden en tegelijkertijd de Japanse messenmakerij relevant te houden voor de keukens van vandaag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDit mes is niet roestvrij en moet zo droog mogelijk gehouden worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eNa gebruik direct met de hand afwassen en grondig laten drogen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 217.532px;\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" dir=\"ltr\" border=\"1\" data-sheets-root=\"1\" data-sheets-baot=\"1\"\u003e\n\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol style=\"width: 36%;\" width=\"198\"\u003e\n\u003ccol style=\"width: 27.6364%;\" width=\"152\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Vorm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Honesuki\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 21.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 21.5938px;\"\u003e Bladlengte vanaf hiel mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 21.5938px;\"\u003e 154\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hakhoogte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 41\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Totale lengte mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 270\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte bij handvat mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Rugdikte 1\/2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Dikte bij shinogi\/midden choil mm\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 2\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Gewicht g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e 158\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Staal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e SK4\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Roestvrij\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Nee\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Hendel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19.5938px;\"\u003e Yo\/Westers\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Yamawaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50395581055313,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/yoshihirohgbhonesukiface.jpg?v=1737363411"},{"product_id":"kiya-33-layer-damascus-gyuto-200-mm","title":"Kiya 33 laags damascus vg10 gyuto 200 mm","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe gyuto, oftewel 'koeienzwaard', is de veelzijdige Japanse variant op het westerse koksmes, gemaakt aan het einde van de 19e eeuw voor het snijden van zowel vlees als groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, combineert het Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een onmisbaar mes is in keukens wereldwijd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe 33 Layer-serie van Kiya combineert traditioneel Japans smeedwerk met moderne precisie. Elk lemmet is gemaakt van een kern van VG10 roestvrij staal, omhuld door 33 lagen zachter roestvrij staal die een kenmerkend damastpatroon creëren. Het resultaat is een mes dat zowel scherpte als duurzaamheid biedt, met een evenwichtig, verfijnd gevoel in de hand. De serie, gemaakt in Japan, weerspiegelt Kiya's jarenlange toewijding aan kwaliteitsgereedschap voor dagelijks gebruik. Het wordt geleverd in een paulowniahouten doos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134665355601,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2867.jpg?v=1760705859"},{"product_id":"kiya-33-layer-damascus-santoku-180-mm","title":"Kiya 33 laags damascus vg10 santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDe santoku, wat 'drie deugden' betekent, is een veelzijdig Japans mes voor snijden, dobbelstenen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit universele mes is wereldwijd een favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe 33 Layer-serie van Kiya combineert traditioneel Japans smeedwerk met moderne precisie. Elk lemmet is gemaakt van een kern van VG10 roestvrij staal, omhuld door 33 lagen zachter roestvrij staal die een kenmerkend damastpatroon creëren. Het resultaat is een mes dat zowel scherpte als duurzaamheid biedt, met een evenwichtig, verfijnd gevoel in de hand. De serie, gemaakt in Japan, weerspiegelt Kiya's jarenlange toewijding aan kwaliteitsgereedschap voor dagelijks gebruik. Het wordt geleverd in een paulowniahouten doos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Kiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134682657105,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2868.jpg?v=1760706212"},{"product_id":"kiya-33-layer-damascus-petty-120-mm","title":"Kiya 33 layer damascus vg10 petty 120 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet petty mes, het Japanse antwoord op het schilmesje, is ontworpen voor precisie bij ingewikkelde taken. Het compacte, scherpe lemmet blinkt uit in schillen en snijden. Het is nu wereldwijd populair en wordt gewaardeerd om zijn gemak bij het verwerken van delicate snijwonden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe 33 Layer-serie van Kiya combineert traditioneel Japans smeedwerk met moderne precisie. Elk lemmet is gemaakt van een kern van VG10 roestvrij staal, omhuld door 33 lagen zachter roestvrij staal die een kenmerkend damastpatroon creëren. Het resultaat is een mes dat zowel scherpte als duurzaamheid biedt, met een evenwichtig, verfijnd gevoel in de hand. De serie, gemaakt in Japan, weerspiegelt Kiya's jarenlange toewijding aan kwaliteitsgereedschap voor dagelijks gebruik. Het wordt geleverd in een paulowniahouten doos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134693372241,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2869.jpg?v=1760706374"},{"product_id":"kiya-edelweis-stainless-gyuto-230-mm","title":"Kiya Edelweiss roestvrij gyuto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDe gyuto, oftewel 'koeienzwaard', is de veelzijdige Japanse variant op het westerse koksmes, gemaakt aan het einde van de 19e eeuw voor het snijden van zowel vlees als groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, combineert het Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een onmisbaar mes is in keukens wereldwijd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe Edelweiss-serie van Kiya is gemaakt van roestvrij staal van New Edelweiss, ontwikkeld in samenwerking met de Oostenrijkse staalfabrikant Böhler. Dit fijnkorrelige staal biedt uitstekende scherpte, een lange snijrand en is roestbestendig. Elk mes heeft strakke, functionele lijnen en een duurzaam kunsthars heft voor eenvoudig onderhoud. De evenwichtige en betrouwbare Edelweiss-serie weerspiegelt Kiya's streven naar duurzame gereedschappen voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Kiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134711099729,"sku":null,"price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2896.jpg?v=1760706921"},{"product_id":"kiya-edelweiss-stainless-gyuto-230-mm-copy","title":"Kiya 170 serie roestvrij gyuto 180 mm","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe gyuto, oftewel 'koeienzwaard', is de veelzijdige Japanse variant op het westerse koksmes, gemaakt aan het einde van de 19e eeuw voor het snijden van zowel vlees als groenten. Lichtgewicht en vlijmscherp, combineert het Japanse precisie met westerse aanpassingsvermogen, waardoor het een onmisbaar mes is in keukens wereldwijd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De 170-serie van Kiya is gemaakt uit één stuk roestvrij staal en heeft een eenvoudig handvat zonder bolsters, waardoor het mes licht en wendbaar blijft. Het is ontworpen voor dagelijks gebruik en biedt strakke, precieze sneden en een comfortabel, uitgebalanceerd gevoel in de hand. Met zijn eenvoudige constructie en duurzame materialen is de 170-serie een toegankelijke kennismaking met Kiya's vakmanschap, dat betrouwbaarheid, scherpte en gebruiksgemak combineert in één gereedschap.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134775259473,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2883_ca9830aa-6dd7-472c-8021-40023d86a3dd.jpg?v=1760708067"},{"product_id":"kiya-170-series-stainless-santoku-180-mm","title":"Kiya 170 serie roestvrij santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDe santoku, wat 'drie deugden' betekent, is een veelzijdig Japans mes voor snijden, dobbelstenen en hakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit universele mes is wereldwijd een favoriet geworden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe 170-serie van Kiya is gemaakt uit één stuk roestvrij staal en heeft een eenvoudig handvat zonder bolsters, waardoor het mes licht en wendbaar blijft. Het is ontworpen voor dagelijks gebruik en biedt strakke, precieze sneden en een comfortabel, uitgebalanceerd gevoel in de hand. Met zijn eenvoudige constructie en duurzame materialen is de 170-serie een toegankelijke kennismaking met Kiya's vakmanschap, dat betrouwbaarheid, scherpte en gebruiksgemak combineert in één gereedschap.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Kiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134847971665,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2882.jpg?v=1760708249"},{"product_id":"kiya-170-series-stainless-santoku-140-mm","title":"Kiya 170 serie roestvrijstalen santoku 140 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe santoku, wat 'drie deugden' betekent, is een veelzijdig Japans mes voor het snijden, in blokjes snijden en fijnhakken. Het compacte ontwerp zorgt voor precisie en controle. Dit universele mes is wereldwijd een favoriet geworden. Deze kleine versie is perfect voor fruit en in elke kampeeruitrusting.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e De 170-serie van Kiya is gemaakt uit één stuk roestvrij staal en heeft een eenvoudig handvat zonder bolsters, waardoor het mes licht en wendbaar blijft. Het is ontworpen voor dagelijks gebruik en biedt strakke, precieze sneden en een comfortabel, uitgebalanceerd gevoel in de hand. Met zijn eenvoudige constructie en duurzame materialen is de 170-serie een toegankelijke kennismaking met Kiya's vakmanschap, dat betrouwbaarheid, scherpte en gebruiksgemak combineert in één gereedschap.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134857146705,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2884.jpg?v=1760708450"},{"product_id":"kiya-170-series-stainless-petty-120-mm","title":"Kiya 170 serie RVS petty 120 mm","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eHet petty mes, het Japanse antwoord op het schilmesje, is ontworpen voor precisie bij ingewikkelde taken. Het compacte, scherpe lemmet blinkt uit in schillen en snijden. Het is nu wereldwijd populair en wordt gewaardeerd om zijn gemak bij het verwerken van delicate snijwonden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe 170-serie van Kiya is gemaakt uit één stuk roestvrij staal en heeft een eenvoudig handvat zonder bolsters, waardoor het mes licht en wendbaar blijft. Het is ontworpen voor dagelijks gebruik en biedt strakke, precieze sneden en een comfortabel, uitgebalanceerd gevoel in de hand. Met zijn eenvoudige constructie en duurzame materialen is de 170-serie een toegankelijke kennismaking met Kiya's vakmanschap, dat betrouwbaarheid, scherpte en gebruiksgemak combineert in één gereedschap.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Kiya, opgericht in 1792 in Nihonbashi, Tokio, is een van Japans oudste en meest gerespecteerde bestekhuizen. Kiya staat bekend om zijn verfijnde balans tussen traditie en bruikbaarheid en werkt samen met bekwame smeden en ambachtslieden in heel Japan om messen en gereedschappen te produceren die zowel precisie als dagelijks gebruiksgemak uitstralen. Hun ontwerpen geven de voorkeur aan eenvoudige vormen en duurzame materialen. Gereedschappen die niet bedoeld zijn om te showen, maar voor een leven lang intensief gebruik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dōguya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134876381521,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/6195\/7457\/files\/DSCF2885_db6fdbba-ba15-40c5-b921-e8b78210ccab.jpg?v=1760711536"}],"url":"https:\/\/www.doguya.store\/nl\/collections\/shapes.oembed?page=4","provider":"Dōguya","version":"1.0","type":"link"}